[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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3 l. t, v) X' `  y; S' l' T* b雞蛋公仔箱論壇( a- G- j  R, b/ S/ D. L
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 V2 S: m1 k1 D5 n
蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) b2 w, R. Z
80公克* U. B/ X5 G) n$ A1 p, p
蔥花5 x) l4 @/ H6 ?
15公克os.tvboxnow.com% K+ G( ?  j& Z( {+ Q! ?
豆漿
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【調 味 料】
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鹽
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米酒
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6 u( h& I7 T9 v  eos.tvboxnow.com太白粉
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) o' f5 M) _) f5 w/ [公仔箱論壇【做　 法】
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& y& M: J: W! e9 f* v1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
& `: G; @' O0 K% D5 E  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
; a+ S' W# O( Q1 q8 B9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。