[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

vshippos

【材　 料】
4 k: x# B% g. Z+ j( ^" itvb now,tvbnow,bttvb
: z0 u" d" Z* a* w2 z) T雞蛋
" x% i4 @+ V3 {0 [7 E- d6 F5 M: z+ K* wtvb now,tvbnow,bttvb4顆6 g: j  Z1 x9 V
蝦仁
' C8 `+ U; Y% W8 q  z  P8 Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
) q( ^; e, S2 |; L4 Y蔥花
8 |% n7 ]* A9 k% Z" D15公克$ }+ E$ T- [; L: o6 J* W
豆漿+ A- |9 M+ x: h7 W4 {  y
80㏄
1 ^1 m7 i" \0 E6 ]: Q8 t+ Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. ^9 u- C' J& ?- u$ r8 a; Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 j- Q$ X- n0 {. A1 F/ h! i
鹽
3 Y. B8 C' n& ]# f1/4茶匙
% a2 W5 O% a, d- G; V5 {; u0 |公仔箱論壇米酒tvb now,tvbnow,bttvb- s' e- y7 T8 d( ~
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; d, d+ o6 |
太白粉
& Z& L* T/ t8 H2 g$ qos.tvboxnow.com1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e6 W  R1 |) l( }% `# e

: ^( `$ o1 N! C8 L8 G+ itvb now,tvbnow,bttvb5 ?! \$ H3 d7 \* q2 ^( q
【做　 法】公仔箱論壇; |4 F5 y( w1 e* i! R5 d
os.tvboxnow.com0 U7 R3 @# r, d8 O! G2 t. ?
1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
3 `+ L; R/ y' b5 K6 }0 J1 s2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。os.tvboxnow.com; v/ l( p/ [* L- ^1 D
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。