[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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& s0 W, |' p; X% C4 g0 Y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
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蝦仁
) T# r# N2 c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: ^8 [4 o/ K9 r, A1 q公仔箱論壇蔥花
3 t) O/ h' J" z15公克
& q  N3 k" P  @0 X+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿
) @3 k5 @  G# j80㏄
( v: {3 f5 j( G9 W# S/ z公仔箱論壇【調 味 料】
6 e; |+ ^3 b# G( V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ e: l! |3 o, [. x+ L
鹽
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) d6 {8 u+ z7 ?1 W8 a' V公仔箱論壇米酒
1 }6 ~. X  C1 D! k2 L; q- kos.tvboxnow.com1茶匙. S) P. _  ], o2 A% p7 d/ [. c" L+ D
太白粉
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【做　 法】公仔箱論壇7 x1 J& c  @1 V  S/ F9 w
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
* R0 e  F5 q% ^" M' Z2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! L3 V+ C3 j" H2 I3 C3 C: E0 O
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。