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[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

【材  料】
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蔥花9 e$ q  P9 |' [: J. p/ @1 [0 w: ]
15公克
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$ R) a6 J* C) T& k# T) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙公仔箱論壇1 x$ s, U" |8 M$ Z
米酒公仔箱論壇# H  O$ E' i% X- p' H! C6 q
1茶匙
( S- L! c3 i+ F$ ]太白粉3 O7 u7 |. U" g2 m" w; |- U
1茶匙
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【做  法】
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。os.tvboxnow.com6 {+ R3 M& l+ L4 O1 ^
2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
& |, r; b' C$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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