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4 H% f/ M* K( u! G; I8 |公仔箱論壇白飯
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豬絞肉
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100公克( g5 O9 c+ w0 E, q4 e, p# |: ]
三色蔬菜
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r/ e0 ?$ z# c6 l公仔箱論壇【調 味 料】
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無鹽奶油1 t' y1 |- _( {: Q3 ~, U0 z* a
1大匙os.tvboxnow.com* x( b: ?! Z7 @* e
咖哩塊
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/ o0 t$ }$ b O+ @1 b" K水
M( N: A0 D7 ~5 b180㏄
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, Z9 U+ `( c f, c! P% a* N) dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。4 G) i, j5 ~( V" S2 X4 V! \1 {/ K
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
$ v, r+ Y7 m9 D. a: ?1 w7 N6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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