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公仔箱論壇) f: m0 Z" \1 f: @, `5 B
白飯
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豬絞肉 ^$ f( ~! X! p7 X0 T
80公克os.tvboxnow.com, M. @' Y/ q$ y$ {
洋蔥
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三色蔬菜os.tvboxnow.com7 k6 ^6 J, F# T) h6 L/ W$ g
80公克
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蛋黃
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( d. R5 l- C3 g8 Y: a' n
! x8 q" U8 f5 S0 S% F無鹽奶油
2 T* [# ^; V3 I& s. Dtvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P. G9 l4 ~: L: P; j, {
咖哩塊 n+ z/ s1 j9 s% }3 h( w) s
1塊
& h) R2 O. I' s" g% r: ^( O( ktvb now,tvbnow,bttvb水
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2 O6 j8 `& w0 f1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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# c( P/ c9 Y7 Z: r: I% I! Htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F. H7 X1 ~$ d, e6 K( z2 K
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
3 T, ]3 I7 u2 y9 W3 D+ q3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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