蝦的食譜公仔箱論壇. L$ p9 p1 o I' V) ^9 ?7 [
Y: Q( [) K; R8 [# y$ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& H: e( _/ z( e9 K4 u
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烤蝦公仔箱論壇; u4 r7 q. J1 j I9 T# u; I/ n
os.tvboxnow.com9 p' q" J* U4 B, J, g U" ^2 ^
食譜 ◎材料
4 D- Z1 l% b$ l$ ^+ h0 W- k9 T9 [3 k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然是各位的戰利品哪！
- Y5 G2 I! v3 t b! s; E, g公仔箱論壇◎調味料
: `& n Z0 ?6 E2 m5 M) ]tvb now,tvbnow,bttvb 哇沙必加醬油9 N# D& d( P0 |9 M# P: d+ {4 I
◎作法
6 W6 M4 D0 V- P4 d( Ktvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
3 R% e$ ~" H a/ x- Y2 r# Mos.tvboxnow.com◎備註
3 w7 \5 ]7 F `3 i9 m1 `, @ M# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了公仔箱論壇" N$ f, y$ `! T; K& C' w
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" w3 n# k4 W5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f2 G3 b; B0 K$ Y: }" {4 S9 V5 oos.tvboxnow.com鹽酥蝦/ z+ k* D7 P R" Q+ e
公仔箱論壇/ F# |3 P! [5 Y3 n3 k1 m
食譜 ◎材料
$ X2 @2 e0 x3 Q0 @. {$ x( Mos.tvboxnow.com 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇/ B1 |/ F- K1 N# I" N) T
◎調味料
s' x( T* g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙7 H; [5 [* t1 {0 R. u
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 Y/ i8 h( h: e
◎作法% m4 v1 l1 \" _* c$ j
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾公仔箱論壇' }0 r6 \ J5 V+ c6 |) c0 {
裹太白粉備用。
9 J( y, {$ I' B! ~, ~% ~+ F 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
) e" ~! K3 i/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 v7 ] j X6 U. f
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 E6 f, ?9 {4 `; S" n
與（b）料即成。
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芙蓉黃金蝦tvb now,tvbnow,bttvb: ~) o! S6 u9 Y! V. l; K x
2 m. m3 S9 P9 K" C' ftvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料公仔箱論壇7 h! e2 i7 F) P K( L- B4 e
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
/ g( c+ q& g4 }tvb now,tvbnow,bttvb◎調味料5 A% F# ?" F/ c+ O1 S9 j
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ B& W7 E4 Z( Q m x8 u) x
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
0 J3 k$ v- s2 ~( H% i: v/ j1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
9 F6 ?2 o* B( t Q公仔箱論壇 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
- @7 t$ Z/ R7 b$ @+ ytvb now,tvbnow,bttvb 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 % t5 S% z! q& w& N3 H) l
鐘後沾麵包粉備用。公仔箱論壇" R' v8 |: C' I. W+ O) d
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* |( J# N/ \( a: \! p+ ]6 e
◎備註. S0 a, P' | ~, L+ }5 A( m
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb# I5 C# H% P$ ?8 U' i8 V9 K
1 y+ ]! E7 F% h [/ K8 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ ^( g6 U# B i* v
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/ @- c& D4 Z5 Z9 \" U. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦
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食譜 ◎材料, H* t* {8 q1 U. O& x& \& {, U Z7 |
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬公仔箱論壇. |5 K6 c; k, ~6 G
◎調味料; J' A' E1 E. e" e' |# F% `: S
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
3 J4 g; v$ h T) m, ^2 n◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( {" O0 y f; Z, j6 g
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
9 e1 [) d6 \$ H# L& L6 ~& V. [ 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
3 p u8 x$ Y3 V" b9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。tvb now,tvbnow,bttvb$ L' C* A! w% K5 i
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
; ^+ X$ C# r+ g! N3 f* e 匙翻炒。
( m2 E8 ]* h4 x! [5 Mos.tvboxnow.com 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
5 g* j }1 U' Q公仔箱論壇 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻/ `& t9 J' F3 }5 d: o
炒幾下起鍋。# e- _9 E. r: a) v, a7 L. c
◎備註
! j& |% ?. i- E& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國蝦以祖國風味呈現。! N0 M3 i& n) K3 d+ K# _
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XO醬滑蛋蝦仁os.tvboxnow.com4 k( v- w; i0 q. c
0 p$ J9 ?9 F- g* e公仔箱論壇材料
8 G) @4 C, ^& A% @1 U; ~' A3 q* _tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w+ i5 S+ ?1 J- k5 w# }
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芡汁 * n/ U+ H( O! N3 m% _. M+ j) B
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. X( x1 z. |
- o! S4 `6 ^0 a! n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ K. p' h1 D" _% aos.tvboxnow.com1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 ^9 f/ `- O. P3 a7 s9 X公仔箱論壇2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ w% v% p2 _
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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鴛鴦蝦仁, F; U2 p) r3 \/ V1 {& J' l
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料
* W$ k2 Z. o) v9 Aos.tvboxnow.com1. 醃料：蛋白、太白粉+ y% }3 ^/ @3 m* Y
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量 G3 o: `' V; G1 d$ N! ?: z
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 G, M/ R s9 \
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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& ]" U1 N! }# E6 Y( F3 E1 U1 J4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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, s b. D( y, N G$ a( W0 d) ^! ?5 l5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
: }. W1 F& q& ]2 e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[" r! j2 Q$ ?0 n* G7 T& {tvb now,tvbnow,bttvb6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 , x) b+ T' f/ B3 v% j
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+ l8 U) `. p6 R6 p2 X+ b* btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) o& n9 r) b b' {; E$ ?
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蝦仁蛋
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# s4 A8 r& J4 }. x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& S# L2 N9 V& }4 l
5 h* W5 v, v7 x* @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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$ U5 K' q4 [; t% _4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌tvb now,tvbnow,bttvb$ N" `) @3 n/ Q+ ~ G$ ~
5 Y# [0 Q; }# n5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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, U+ [ g4 k; n4 I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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