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[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

茶壶蒸海鲜
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【原    料】   
6 w% g$ O0 t6 Z8 z9 i  i6 F* k    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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【制作过程】   os.tvboxnow.com! N0 ?8 Q: r) h" c4 C; L2 c- S( I
    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.  T2 W! X- A5 D' }
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    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 tvb now,tvbnow,bttvb' J/ h% Z3 z9 `
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    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,os.tvboxnow.com+ _6 q4 @8 U9 q" X8 I% p
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
" Z4 S4 I4 Y1 Q& _: H! E  s公仔箱論壇         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.
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