[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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握壽司（2人份）
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蛋白質（g）   8.4
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鈉（mg）    227.8
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5 Q7 C1 `5 q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片os.tvboxnow.com( p; e8 K- x" g8 I2 X, E; h
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做法：
" O6 {6 t' [, Q" l/ |4 Q# c8 E5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
! [: L/ P1 n- m$ M' h+ I" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
% {$ }/ O3 u9 U# M公仔箱論壇3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。6 ^6 a2 p' f6 o  c1 U9 |  y. J8 C1 W
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。