[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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9 h* c% Z# D  N- btvb now,tvbnow,bttvb蛋白質（g）   8.4
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1 ?9 e$ p9 G8 \4 F/ w公仔箱論壇醣類（g）    63.8
9 N! |7 n9 T0 m/ M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維（g）     1.3
# e1 C" N2 [8 D, R1 `/ ntvb now,tvbnow,bttvb鈉（mg）    227.8
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 {( u: G' v. s5 m
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+ h% f, e$ y2 v0 Y7 Y公仔箱論壇做法：
# m+ h; F/ \" T: W8 j# oos.tvboxnow.com1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
2 ?: t7 J8 H; n7 D, bos.tvboxnow.com2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
) @- C0 W$ l3 X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 [/ k* K& t8 g! Z) I
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。