握壽司（2人份）
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熱量（kcal）296.45 S) {, {" s* x4 g7 \: K
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蛋白質（g） 8.4
/ {; T# O; I3 V) F" v4 ctvb now,tvbnow,bttvb脂肪（g） 0.9
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纖維（g） 1.3
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鈣（mg） 22.4
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片tvb now,tvbnow,bttvb8 o: ~+ g) Y& |+ _. Y" d7 e
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做法：+ q1 F; N5 a( U9 {0 S# P
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
0 [% \. e) X; w7 N2 ?公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。4 _1 t: z6 i( L! E3 b4 l) a; Y7 \8 M' [
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
% m$ ^5 G' y4 c% M4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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