紫菜卷寿司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& D- L2 @* ]+ Z' z( o
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. _: E! ?) f+ s% O* X0 `' g4 x原料：
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2 L4 n1 v' W# F0 u6 c3 {1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。# Y* H/ U. c) u5 w- s
2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。( z) x! C4 W6 J" N- _5 ]
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
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8 d/ V8 k8 y" B7 e+ d$ g制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# ~' _1 }* I8 _" F6 U& M! G8 }
6 H7 G& J; Z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
3 S# S% W2 E# Q1 _; G8 @公仔箱論壇2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。5 V. R* R. D! b) k
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
% f: z( D, d. a5 s7 ios.tvboxnow.com4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
1 ~; q( I9 E6 ]: O& O公仔箱論壇5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。公仔箱論壇0 h. W/ z/ Y; m! D5 T* G& P
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( m' P! Q9 `7 Z/ ~. K
7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。os.tvboxnow.com4 \: B1 z0 I+ d
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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