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[烹飪技巧] 水滴形壽司(1人份)

水滴形壽司(1人份) # Z/ A, q' N: n2 s/ }
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纖維(g)     1.8os.tvboxnow.com6 b' E% x7 Q/ _) e. O! i
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材料:壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個os.tvboxnow.com( X9 L% y2 F$ m% i3 \6 Y# z
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8 U7 s" L3 n- u做法:
  M8 e- }5 I) R. o# ^2 {1.竹簾上放置紫菜,並將壽司飯攤平於上,預留紫菜五分之一的空間做為縫口;在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮,提起竹簾,在接近縫口處往下壓緊,並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握,使其定型為水滴狀即可。os.tvboxnow.com3 H4 C2 y0 o2 D6 t4 l
2.用利刀切片即可食用。
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