材料
( Z) g" V$ e& i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷球 8件、免治豬肉/洋葱（切角）/炸蒜子各 40克、煙肉碎/金不換/紅椒（切角）/青椒（切角）各 20克、葱段/牛油各少許、蒜茸 2茶匙、燒汁 1湯匙、雞湯 20毫升、生粉水/白菌（切粒）各適量os.tvboxnow.com; [6 ? R* s% Y' C+ v _5 t5 L h' o
, B( x7 a* J7 f5 L" i( |. o7 k醃料
( p- t, v u) I/ V: n) \雞粉/砂糖/幼鹽/生粉各少許
! Y7 p+ B }. @- _0 d, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g g D. X; q; T I" E4 ]. a
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 ~; p* _4 I$ j: q2 W+ }
雞粉 1茶匙、砂糖/蠔油/老抽各少許/ U4 Z. I; Q- g
' ~" L" i$ B6 ?- mos.tvboxnow.com其他* M) P" b# Y0 b
玫瑰露/粗鹽各適量公仔箱論壇, J. H- V/ N+ \# w4 n- [% S
tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ S2 ?2 k7 k6 A$ D9 Z9 K
8 y- d% a% ? C, V6 D& Jos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb. [8 o& E& K6 F( A
1.龍脷球下雞粉、砂糖、幼鹽、生粉拌勻略醃。5 U8 D8 ~1 k" R
os.tvboxnow.com4 @. ^, y0 L/ D6 P: O8 [1 m
2.燒滾油，分別放入煙肉碎及白菌粒炸香，撈起，瀝油；下龍脷球，轉慢火略浸，再開大火拌炸至熟，盛起瀝油。
, {4 p+ r1 q- a' u. {
6 e2 Y. g k1 {1 F) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落免治豬肉炒香，盛起。/ x9 e7 W+ ~! f1 z2 p
5 @+ j3 D# l; U, Z3 r: I4.煲滾水，下白菌粒、炸蒜子、洋葱汆水，盛起。# q& i7 H/ O. A7 ^
9 v3 f. s8 D- R- w) U8 p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸、葱段、金不換、青椒角、紅椒角，加入燒汁、雞湯、糖、雞粉、蠔油、老抽、炸蒜子、洋葱、白菌粒、煙肉碎、免治豬肉略炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ H- z0 n: s- R& l4 q* U) d
tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 a" L. Q. E& L, s) ~6 c
6.龍脷球回鑊略炒至乾身，下生粉水埋芡，盛起放上錫紙，包好，剪開口，放在鋪有粗鹽的石燒鍋上，淋上玫瑰露，點火，即成。
8 U7 e7 P% l& Wos.tvboxnow.com
; {0 B1 g( z/ X# P, s
- W$ k. V$ `- A6 w! i公仔箱論壇貼士
( D) K3 F0 }* Z1 I( Y: L/ i- vtvb now,tvbnow,bttvb炸龍脷柳時，最後要開大火逼出油份，口感會更加爽脆！8 @) U. B0 D, W& k
|
發表於 2012-1-27 07:56 AM
| 