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[中式食譜] 醋味拌鴨掌


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【材  料】
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鴨掌 350公克
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蒜頭 5粒
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$ j% R( x" m- Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條1 o4 S4 `6 d2 f4 F
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【調 味 料】公仔箱論壇$ s9 I. R$ u  G( A% S7 x# F
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白醋3大匙
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) F% I( {: i- W' xtvb now,tvbnow,bttvb 少許
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2 k1 c/ i: j* U2 M2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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香油 1小匙
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: E' h3 e, \) c% jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.鴨掌洗淨,放入滾水中汆燙至熟,再撈起泡入冰水中,冰鎮後將水分吸乾,備用。os.tvboxnow.com6 d9 M2 M% X" X7 X( t% e. q7 q# b5 d4 u
2.取一容器,先將所有調味料加入攪拌均勻,再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻,醃製約1小時至入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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