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【材 料】os.tvboxnow.com6 d/ X0 x3 T# j; S, \3 a
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鴨掌 350公克
0 E( O; \6 [& A! C" N os.tvboxnow.com0 V* P% Y& p( t+ e y4 l8 t
小黃瓜 1條
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1 G; |2 W; f( O蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 E) f7 \# C
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青蔥 2支
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- U) V+ x3 D( p4 ]% H9 Y& m
白胡椒粉 少許
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( m, q/ u1 f; n9 I+ C) e. x; f o糖 1小匙
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x* c" R( v0 ~) o6 Q! Q1 ~# Z香油 1小匙$ E6 Y8 B# x& v1 q
2 ?* ^( ~7 ?) Z【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( e6 A) A7 x' X0 j1 @4 ~
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。os.tvboxnow.com2 ~; h! I o K z& x
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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