[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
4 ?( W6 \# x& m! j+ ]0 u海帶芽 2公克
5 w( j' x, i& _4 W# Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克os.tvboxnow.com: o- F! _2 I- }0 ~5 H, @4 z, [7 n- Y. O
雞蛋 3顆公仔箱論壇8 A" @+ z2 t: u, p, C% S) ^# `
豆漿 350㏄
& \9 W* u  G" J% \6 m. M6 ]os.tvboxnow.com蔥花 20公克
, l0 j' o& R* P【調 味 料】
* z9 h# c2 f1 d* ~7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙
( }/ q5 g/ \: z! Z公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇( H# g! D# o& D

" W% y. a6 q; O: W: X! z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  s, J) _& F& w& ]1 X
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
6 A2 l6 \% B. T2 N* A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb; s" _+ Q9 L; `$ ?3 {7 W0 {
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
0 i" ^# P% e" g5 _1 o4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。