[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】os.tvboxnow.com$ ?: _% Y% w" b9 H* }# R2 o! h3 N# v
基礎麵糰 1份
# U8 _& f1 b7 `, p; J內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' n2 I0 C6 q) }$ l+ V! g+ M
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 s1 p: \& V7 x% R( D! f7 M, o3 f
胡蘿蔔 50公克( C' K- s+ j' ?' m1 j
泡發香菇 30公克
' x# v2 ?; y4 G6 ^9 o5 t' |) N【調 味 料】
4 g% l" D2 c* s; b' u- ?鹽 3公克公仔箱論壇7 t9 p, t5 W* R: B
雞精粉 4公克: D- l0 L' b9 I
細砂糖 5公克os.tvboxnow.com$ v$ v5 W- M. @( H& D6 T
白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 R0 k( }3 u: s' O+ `
香油 3大匙
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" \) W# T8 E3 g: S7 L公仔箱論壇【做　 法】
6 Q- E4 y" i$ @  Z4 p7 ]& n1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
4 `1 \* U- `- e: s2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
: p2 P4 H/ K; Z, Q# v' y. Q公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇3 n* c. C# w' ^9 K! c3 Y
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
& L+ K  t! t- v+ E. _. @tvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。