[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
# f; D. }. R' k2 ^1 i7 D2 ^& T基礎麵糰 1份
$ k. Q/ I" H5 @" Y3 `內餡：
1 e6 M5 @* M. T6 [1 D. Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克
4 T$ t  e4 u; ?# e; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克
# u- ~9 O! d, D( H9 J  Z. j4 I3 g4 q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克
$ h5 P9 _7 D! _% b6 N) g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) N" f/ P" }* y6 T, F
鹽 3公克
/ v. N  w5 g( {/ R8 x2 o) Dos.tvboxnow.com雞精粉 4公克
- w4 {$ F. k+ e( K% ?細砂糖 5公克  G% [$ S+ [, f  j
白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇! y9 f% R7 v, p3 }* r  v% g; D
香油 3大匙4 E, l* b. J& K. Q
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【做　 法】
+ M* c1 ^0 R# q( p/ nos.tvboxnow.com1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
8 z% ~4 `* }8 p2 m; r* j2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。! y! n! G! U% i7 P  F
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。4 n/ I1 s  v& J% i# b# N7 U: _
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb+ v) l0 i. H' m
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。