【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 u! x, R$ ]) F4 X6 w+ \
基礎麵糰 1份: a4 I, ~4 Q. g* \. N p
內餡：: C0 ^, |) N# w) z: ~$ P; ?. c
高麗菜 300公克os.tvboxnow.com7 e' `) M$ J# Q9 t7 B/ ~1 x
胡蘿蔔 50公克公仔箱論壇" ?( O9 [; ]2 x) h
泡發香菇 30公克
* C, S# a" q4 w【調 味 料】
3 a/ g; Z4 Y3 Y$ [7 c* V1 h) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3公克
q. h8 G2 C6 w! q& _" D7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克; w8 V* }6 q% G" V
細砂糖 5公克
* Q7 i% J8 L& g: C2 i: x白胡椒粉 1茶匙
2 f- x B. V& ]: T8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙
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【做 法】
0 ~& @/ u3 i: f! M: l+ d7 y! S1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& _& s7 U8 b' T( T& j6 Q) l/ V
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
V; ^" f2 d9 f& d8 M2 }os.tvboxnow.com3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。) l2 x0 e$ _9 k" L4 b; F/ z
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。1 Z- z8 {6 d+ z' f! }
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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