[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】公仔箱論壇2 q" A& H& E: A( \2 B# N( S
起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb# H% y0 B) N' ~5 {" Q
芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ T# C; C0 \# t! B7 y
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 O+ Q6 y$ O, V
細砂糖 120公克os.tvboxnow.com8 D2 L/ y) F) u' r5 X4 K
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb- ~' n. t1 j5 V6 V$ l# h+ f

) H- R8 l  k- {! D) L- G【做　 法】
; P! p/ c0 s' o. R1 k" o) h5 ?1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb% h/ a. n( V: x2 [: T) e/ ?; ^
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
7 {  U# V2 p5 F2 m3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
4 o  ?# t, i; L8 q7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。+ Y( Q3 h  \2 o* k2 p
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
# h( a; }+ u0 ]9 a3 g5 Eos.tvboxnow.com6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。