[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( s- j; [1 c* C2 ]: z$ N7 m
起酥皮 10片
8 W, J' M1 l+ S公仔箱論壇芋頭 200公克
9 J! B4 k. I' T4 E7 n- j1 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 50公克7 O1 t) K4 f2 f) _5 E* e
細砂糖 120公克
$ b6 ^2 v% O& o; o5 Y3 J蛋黃 1顆
$ P) E. F1 r5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?1 E- a5 n9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 i- u; e: |2 I# ^+ v$ v. [
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
: d5 n" W" l( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
8 _" M. M, O  p. J2 K- R  @3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。- u  r& H  w. z# x" v
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! T! v5 c: u0 j
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。2 o& R/ o7 `. I2 w0 F+ R
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。