[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
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1 |# t2 D0 r, n4 @( Tos.tvboxnow.com芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' P) Q9 d: q" J2 d3 i# J
奶油 50公克
8 o5 k, {1 M# l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克os.tvboxnow.com: u0 y" u* O  Z6 G) [. J4 T8 @
蛋黃 1顆1 `/ @! Z0 R7 `  J3 d, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 D# |0 o+ S+ D( Y
【做　 法】
: F1 x+ N) r8 `os.tvboxnow.com1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。- k7 }% a& t6 x/ A
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A: H1 M7 F4 W# I$ H
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
" m& x# _) x, V" q2 U5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇; \4 d9 R/ O9 M$ M, H: c$ i- J
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。1 B3 u3 |- b0 p  q6 {
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。