[甜品] 酥皮芋泥派

vshippos

【材　 料】
6 f, W8 b: [' Y+ o, L( K9 N+ [起酥皮 10片公仔箱論壇( E( u3 s: h, Q
芋頭 200公克
4 I( L% i6 o( z6 r! ?4 T& e公仔箱論壇奶油 50公克os.tvboxnow.com/ l2 u! u4 c) ]1 s. g
細砂糖 120公克
! Q" p4 h' u% Q4 _蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- ^1 l5 X  l5 D4 u8 t4 \

8 J# a( i3 g6 U5 s0 c2 ~2 t+ @5 q8 los.tvboxnow.com【做　 法】
, b2 T( f) K% |  d) Y' V* R: M公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
% }) a3 N9 S" [! g4 @* a5 ~2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
! x, A* a  l$ N7 P% b  N9 `1 {( p  H. C, w3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。公仔箱論壇$ `1 O4 e1 j9 E: G/ k( J, }' M% e$ [6 e
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M- _% @! A% i( Q; Q( T
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb- \( y( q; W7 L7 q
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。