材料公仔箱論壇 D8 S' A6 |( x+ F# ~
唐生菜 4棵、油/鹽/糖各少許、豬脷 1條、豬仔手/豬仔腳各 4隻、冬菇（浸軟去蒂） 4朵、薑 3片、蒜茸 4瓣、葱（切段） 2條、柱侯醬 1湯匙、蠔油/生抽各 2湯匙、水 3碗、冰糖 6錢
; q* N% \+ q5 g) g- Y公仔箱論壇2 |# i4 q% Y( ^ W! I
os.tvboxnow.com6 \6 t4 E( A* N7 T; ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb- G/ b$ g9 x- L. q
1.煲滾水，加油和鹽，放入唐生菜灼至軟身撈起備用。0 e. L5 a# A" m/ U, {! U* C
O6 B" ]# d/ N) g0 B% w! ]; ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬脷放入滾水中，加鹽和糖，汆水，撈起，刮去舌苔，切片備用。公仔箱論壇$ I: X& o P1 i
3 Y7 ^0 q& p, l' D( H3.豬仔手和豬仔腳原隻汆水，撈起備用。
" Q1 d5 I5 W5 Y) {+ Q* dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 x( U0 ], j
4.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜茸、葱，加入柱侯醬、蠔油、水、冰糖和生抽，拌勻，加入豬仔手腳和豬脷，煮滾後收中火燜 40分鐘，加入冬菇再燜 30分鐘。公仔箱論壇+ ^ ]2 ]7 h" r) m/ Y9 x( R: f
2 U0 n- w4 H/ l+ T6 H: b! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬仔手腳去骨排在碗上，鋪上唐生菜，倒扣上碟，再排上冬菇和豬脷即成。
$ j# g; ]$ Y6 s' s G8 F9 `6 x
5 y0 b( E) L8 I& O; W5 M* Z2 @: h- k! w* @% Z% v- | y i0 {
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& ]* I! M( @; @. D
豬仔手腳較難買，但可以預先跟肉檔預留。
; O$ k3 @! c3 s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-26 06:03 AM
| 