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東瀛牛柳粒


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材料:
, W2 h! `' U: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肉眼(或牛肋骨扒) 28克
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蒜肉 75克
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3 w7 Z( w- k. @; I洋蔥 38克
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薑米 少許
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0 U1 t- m' B- N$ X# a8 P( T) bos.tvboxnow.com蒜茸 少許
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3 [: ], K4 C+ [& \$ A; A4 e) Mos.tvboxnow.com製法:
0 u1 x7 F* o2 l+ N( G4 g) \公仔箱論壇1. 蒜肉切成片,飛水。燒熱鑊,下油4湯匙,將蒜片炸至金黃色備用。
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, W0 T+ X% _* R, c$ n& V* F公仔箱論壇2. 牛肉灑上調味料(1)。燒熱易潔鑊,下油及牛肉,將兩面煎香(約六成熟),切粒備用。
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3. 燒熱鑊,下油1茶匙,爆香薑米、蒜茸及洋蔥,下調味料(2),待汁液收乾,下少許牛油拌勻關火,加入牛肉粒兜勻上碟,以炸蒜片伴碟即成。
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調味:
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; D* O. V' c3 y) D7 J; B+ O

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日本燒肉汁 1湯匙
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; a& v# l3 I/ h9 `! u% W味醂 1/2茶匙1 E# j2 c+ i% P; m$ H* V: g8 E

9 e9 j& @9 O2 k1 q( L糖 1/2茶匙公仔箱論壇6 H- S* K2 c2 V& [/ B8 `; f! ]5 ]
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清酒 1 1/2湯匙
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