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& Z; {& V* W( C! q2 ]) z; _7 j【材 料】
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豬肝200公克
% F; H9 Q' b( a4 o' D! L" t0 F: b+ H公仔箱論壇
1 S. F1 C/ M. W6 G( Q4 h8 G- Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
- E) T+ [5 `( G) y; V8 O公仔箱論壇
- b Z" }6 i$ ^" l9 h蒜末1/2茶匙
& w, s* Y( u+ G0 M: I1 c9 Cos.tvboxnow.com$ R; v y5 q# G( K4 p% k e+ T1 o
水50㏄& n3 Q6 `2 [. Q- F: R9 M" l
/ Y0 _- y) m* T( o. K# a【調 味 料】5 e! ?: W1 H( D3 g. ~8 x$ ]
8 }9 T# y* B+ U$ j, ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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$ r' C$ P3 O' ~- f m$ gos.tvboxnow.com醬油1茶匙os.tvboxnow.com* z. T; E2 H1 d- M! `+ i
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糖1/2茶匙
8 c' B0 O) s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# p7 C7 V( e% D8 j- Z, Z
胡椒粉1/2茶匙
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) M! P. Z& {4 L. x* O/ Gtvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙' J* k0 J5 O; z
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w! s5 Z. ~9 F% C. V7 ^# J2 r
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; L+ _, [ _, a% l7 Y3 b3 E
2 z4 Q+ K$ a4 `( G7 m; Fos.tvboxnow.com3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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( O) r8 e5 A$ C0 S2 q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% Q- G8 `$ e3 V' i; |% a
7 N4 A/ q ^& R! @0 l: m D4 b( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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