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[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝


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豬肝200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 ^9 c7 ]2 ?& g. A& g: j2 n

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蒜末1/2茶匙3 q9 l" k0 o7 S* n- C2 y& f

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醬油1茶匙公仔箱論壇4 U* q- X: q5 B2 d( `. e8 c$ S
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1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇. w8 j3 {' i" }: C* `$ ^) |

& U' ~3 Z) t2 C  X; @& b2 L3 z2 }" ^0 x香油1/2茶匙
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【做  法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。公仔箱論壇9 p1 F7 M9 N; j2 _5 W

& I9 B; g: U) m/ n: C2.將作法1的豬肝汆燙,趁熱與太白粉拌勻。
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) X+ ?' @, \1 m1 Y+ k! e/ tos.tvboxnow.com3.取燒燒熱後,加入半鍋油以約180℃燒熱,放入作法2的燙好裹粉的豬肝,以小火炸1分鐘後撈出。: d" D1 |9 \, t: a  `

$ H, g. j- D. |& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋,放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽,以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝,及剩餘的調味料,快炒2分鐘即可。) D. o, e, ]2 ?' P) C+ c4 Z: L6 b
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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