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豬肝200公克tvb now,tvbnow,bttvb" }$ ~5 M( C. y% O- G
9 n' [: c' {- F. Oos.tvboxnow.com小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
0 P5 L( u% i2 T/ W# d# h4 d4 M9 {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( a( U) C2 N' K/ Q- r
蒜末1/2茶匙
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水50㏄5 D# ]6 ^9 I2 z% z# @ F' ^
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鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com% F. C4 E5 o ~1 E( y# u
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醬油1茶匙
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0 ^ g: W7 |" s- p# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙os.tvboxnow.com0 M! | v. J2 G( Y/ t- n+ P. q1 e% B9 S
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胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& v/ ]+ C3 z: L: l1 ?$ |6 P9 r
1 s+ H7 m/ d# y5 I& ]1 C香油1/2茶匙
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【做 法】
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! C: g/ D* @3 J6 l4 G& U0 t4 z1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。9 T: g- y+ K( `! z
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 F; W$ W$ H4 R- k X
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇9 z9 W t, s3 {, }5 g
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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