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【材 料】
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豬肝200公克4 j% R$ v0 C" f; I0 U4 g' O( M
( Y) F* P# H5 b& x t$ C3 o2 Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙os.tvboxnow.com% W! l/ G7 r1 o- ?7 s* b) m" ]- J
公仔箱論壇" Y' z7 |1 v" o
蒜末1/2茶匙
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% n2 f4 ]5 k2 i* D. B2 C* q4 K. s水50㏄
- U3 T7 e, k* j \3 P2 q" R, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. u5 ^& E5 Z9 M5 }4 N% C0 L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ K! _* k- J, p2 S& M. Q
9 A: u% G) T/ ]9 `# R o& C公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z4 e+ e/ E/ W6 ^3 |
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醬油1茶匙
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3 V9 m, k I; R* G: Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; z% a* n: e& A& e3 o, @
tvb now,tvbnow,bttvb4 @% S7 Q) ?3 y
胡椒粉1/2茶匙
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& m; p9 A' @* f- i3 H" u4 H% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
0 L1 x4 ^5 \4 t$ w9 f4 _1 h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |6 V8 y* Q0 ]3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& l, x) u2 d5 Q3 U7 B3 U1 }0 L$ g" U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P2 U* p! C0 K8 W, E1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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4 i! W4 y2 C9 i: {; C3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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% S. n+ ]- X" n& C/ O' J5 U' y公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。- P1 \" Y# {7 z$ j' o; f U
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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