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" j4 @: L& {" a" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 E9 w8 d0 Q% J* H/ k8 q. [
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梅花肉200公克! n$ G. a5 m2 {6 e8 _) a# a4 x
' L: @) e8 E; J$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙# ]0 y) y3 L! r- m4 u7 G' M4 m
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水30㏄公仔箱論壇7 m, C8 y Y1 F, ]
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙; I- _6 t1 `/ c) n
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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" _" y) g( A( F5 I* btvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# p r1 y+ Q1 |8 \1 @5 ]# T* Y
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鹽1/2茶匙
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- J+ |" O6 O1 a/ W$ X蛋清1大匙 }9 r: B9 W/ F7 J
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇* P+ Y* N3 X+ x9 R) Z& ^
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- V- K+ o* l7 K( J/ H! ^. C0 x. W
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 x0 R( C# f' @8 y( @& R
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& o' m$ k$ |* T; ~' ?2 z
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5 u: q0 [, N* K: s; W1 V, m& c r
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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