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& v3 b+ w6 x% F' Z; Gtvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾( c; q0 u! V6 m5 k% F" ~) O( t* v

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+ J0 t3 u B1 l( @+ N; J公仔箱論壇辣椒 1/2條
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6 a# Z4 j, x- d9 k) |8 [ `腰果 30公克
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白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙 W* p9 a/ S- U' X- H) t4 g
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鹽 1小匙
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# f4 {3 _# q% c$ h/ G8 @公仔箱論壇1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇: |' n5 b5 v; t) Z$ }5 a; g
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2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。: j0 c; D/ N5 \8 _; P, F& q
( s. a: N; h# ]3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇" h" x/ U4 a) Z# c: A$ L
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