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【材 料】
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: Y* y* E, D+ N) J# }tvb now,tvbnow,bttvb海帶芽 2公克
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% n+ @" ]& f. ?1 Z1 ^# O蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ g! P4 u6 j! ?, k* s
$ V/ m4 b [) A7 p5 v6 Jos.tvboxnow.com【調 味 料】
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; Z, t7 g/ R: v0 q! bos.tvboxnow.com鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 F8 N/ U" k$ {1 A3 g
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白胡椒粉 1/6茶匙( _$ {, ~. }$ v7 q" F
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【做 法】
( M, a6 ]9 X8 R x# Mos.tvboxnow.com
6 [/ d" B3 b8 E9 n7 r8 los.tvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。os.tvboxnow.com" s+ \& F, `2 Q$ p- ~9 c( `
4 I, P9 k7 G T! C: L$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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. j7 [2 B$ z4 A `6 m% i* ]3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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6 o( M7 h' n- r4 y7 ]: \) `' \4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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