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【材 料】5 p( G7 x+ f2 M' j0 k# f. c7 j
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克. X+ U ?/ N1 m* u5 l1 j
% Q8 ?6 b/ ~' X, c雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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) h7 G1 `/ p) [4 l6 |2 ^' J【調 味 料】
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' v' h) K, r( k$ a- y3 r" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙/ ?. Z$ P! P' g# N7 k, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( _+ j/ O1 Z( J W0 x
白胡椒粉 1/6茶匙
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5 e& e7 q: x7 R* q( D公仔箱論壇【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: l0 S4 A8 E- N" u
4 `1 v" y" J3 z' A2 H/ K$ b* e9 _, Uos.tvboxnow.com2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇% N o+ V/ g! o1 P. ]6 X+ o
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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