[中式食譜] 和風炒苦瓜

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【材　 料】os.tvboxnow.com: A) T3 Q4 [- w9 d

' ?. w$ z  c9 d( C. ]tvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 c: ~- r5 J
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鮮木耳絲 30公克os.tvboxnow.com# g( E& \* y. h" m, N+ ?8 [
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雞蛋 1個
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1 g& l4 `" Y4 b! ^0 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
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柴魚片 適量os.tvboxnow.com3 ?9 M; c. q' _  v$ }% V
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辣椒絲 少許. u, k9 `: q- l. B# s3 I- y

# t  n- w: M9 H' a6 ]1 A【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 ?0 ]- d& e5 @* U- X

" W7 W2 B$ S' q  c. ?5 Q& u味醂1大匙; P0 J% q& E( U  R

6 b6 r& S6 ^' a' b7 B4 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c* L. h: g# Z7 m7 h
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【做　 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。  C2 r/ b& A. u# d: ~! `

# ]; c9 a( X) g1 s1 w. d公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。os.tvboxnow.com6 P$ O! T7 u& L

1 B, e( b+ {* X+ g. m# k3 Yos.tvboxnow.com3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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