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【材 料】
. O: l, x* V( Q6 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |) j$ z# d( X0 Z3 H: ~
青苦瓜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb& w- \' j- W% J/ e e
3 o; X5 Y* Q& k4 g( ctvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 1塊
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5 N9 \9 P# V% w2 uos.tvboxnow.com鮮木耳絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g- o4 n5 f% l9 ]" Q
; M' J, Q c3 T# o, O雞蛋 1個
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% d8 N: l0 u2 D; C# Yos.tvboxnow.com蒜末 10公克
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柴魚片 適量
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辣椒絲 少許5 [- R/ J, |! N8 }0 B
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【調 味 料】
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- o/ W* F) A9 f9 K. i/ _+ {鹽 1/4小匙
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! Z# r4 f* D7 C: h$ Dtvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙
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. b8 ]" Y- ~ z& @3 N: E+ q4 s雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x) o Q4 _6 f8 T: m
2 @5 e9 x# |5 y2 n% P, Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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9 @6 u) A9 n, T7 l* N1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。1 e5 I2 A6 |2 U
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇( f- C' V! U3 E8 t) _3 X2 M
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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