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6 j! n6 A% e$ N6 r0 L: K& C【材 料】# z4 U" V( O# u6 x# V V
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蛤蜊300公克
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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4 N. F, |- G/ o4 _; S7 ]新鮮九層塔 1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y J( F0 o% F, Z, [- c5 O: ~$ C* Z
: k# l4 m/ V# F, _7 Z& a# jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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) [% t& q0 x! z8 L a) E+ o6 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 H' K: h, \8 G: ~4 p
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醬油膏 1大匙
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b' j, J, }4 b5 J, m; t5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙0 v6 s, h* `2 B' B( h
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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$ U: @7 O" @, ?& R, y+ N【做 法】! E! k) f3 ~" P, g, E: w& ?! `
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ D# e1 N6 a, q; }, ?
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb" m$ Z: k" @. d% ^7 g& _
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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