[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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嫩薑 適量! S& V. y" N1 j2 d9 p2 i0 L# I
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辣椒 1/2條2 \: l- V+ Y9 v; L

: o( H: o6 @6 E# O% `新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇( C" L9 \0 [% R4 w, V8 D- J) ?
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 n. e; T4 Q: I% q' S; W% Q
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【調 味 料】
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, r- _9 C; Y. S0 [" u/ V$ @醬油膏 1大匙
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0 y' ?; J) I! T) h公仔箱論壇糖 1小匙os.tvboxnow.com9 A8 G8 l6 t3 _2 e7 X
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白胡椒粉 1小匙os.tvboxnow.com4 @. E4 I- C2 G, G
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水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 d8 c6 }, l5 ~, _
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【做　 法】
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, O  `; e$ [! O* e8 ]" S1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. s& `) i$ T* d8 F6 ~6 ^# ?3 m
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
/ z4 s4 R% N8 N公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 C2 j+ ^, a' r6 P6 }