[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

hamtu5168

& J! }( f: h8 Q  c  ?7 B9 a3 w4 \公仔箱論壇, B0 T2 h( l/ d4 e1 N" I2 v1 z
: b' Z& i9 B5 h
【材　 料】
2 }" n. K. a6 a  ], B
' U5 x9 o0 t: q+ eos.tvboxnow.com蛤蜊300公克
' r  u% J6 |& ]' u; h& g& Uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 {' g! }- g) r; S8 e
嫩薑 適量
" h+ r6 B$ X; v4 F1 @7 P0 `* w公仔箱論壇os.tvboxnow.com' m4 z& V, K: l9 L- j, V( k
辣椒 1/2條
' B' R) f+ R5 t0 U* z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' g- u1 m" _4 J9 W- e
新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb% p# c# k5 O6 F" e6 f8 w2 u' e

4 D0 y. P/ x1 o& }: `蒜頭 2粒
6 U& ?5 H" ~1 m; n- m) Y6 c/ }2 g
% o9 I6 j& ~/ x$ t【調 味 料】公仔箱論壇8 V& v4 v0 s' V3 X  {0 Y: z
os.tvboxnow.com6 K9 @  [, R4 }. z% D/ z
醬油膏 1大匙
' u9 o) Y* q) o' itvb now,tvbnow,bttvb
0 ]: H1 t" C, Uos.tvboxnow.com糖 1小匙os.tvboxnow.com2 X' x6 ?& P: R6 ^

5 x: T3 ]9 j& O* g& U0 v, P% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( |" v6 \# s- x6 |5 `9 C) M
" e4 h  {+ X1 J% B& T; _9 ?
水 1/2杯
" I) t, l# Q) D; V* _* q, S" q
; j0 b3 M2 j3 H9 L8 k【做　 法】
0 `( c) G4 E' \$ ptvb now,tvbnow,bttvb
, M2 C8 t+ [' X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
) B  \) q7 X+ \: j. c5 `2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。* @9 Q' |1 a& |5 t: Z
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
$ S& V3 J9 n) a- i0 _