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[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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) q, D( Z$ l  n4 X! U5 p( O- i2 ~os.tvboxnow.com臘肉 180公克/ ~- P* j& P* C) Y4 o/ _
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蒜頭 1粒
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蒜苗 2支
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- Z7 S8 o& W  F3 G" }& N! s% Q4 b公仔箱論壇辣椒 1/2條# U2 |+ u, K& `" |

. H% ~7 q: @: L( U% X; ?os.tvboxnow.com黃豆芽50公克
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裝飾:, Z5 {! ]- S. T% E: A
青蔥絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb' i+ M" M3 |% Z

) N! w% E% x! s% H) F2 |8 Z5 _! L0 l( v【調 味 料】
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- _6 h' E4 J$ K: ~% b7 V2 N白胡椒少許os.tvboxnow.com! \: n4 D# a6 D5 c% z* p4 j2 P7 c

( l* o5 X: I( D% m; Q+ n香油 1小匙4 q! S8 g# R' I- Q' _) B9 c! c
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200㏄
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: m+ h* h$ N  u4 _. T5 o; [* n2 o1.臘肉切片;蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。os.tvboxnow.com! h  {# p& ?1 }: l# p% t% E* o3 e
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2.黃豆芽洗淨泡水備用。
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3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的所有材料爆香,加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤,再放上青蔥絲即可。公仔箱論壇; S2 A2 x: X9 D4 j) R
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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