材料
$ G8 D: k9 D Z; v! D& s1 d# Htvb now,tvbnow,bttvb栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 P2 P. V4 R
- v5 L% H% V# i& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) Q: j1 a, R& H/ S) N* @2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許0 J, T$ E) a( d: D8 P, J4 n
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做法
% `$ X: T7 y7 j" [/ j9 l; qtvb now,tvbnow,bttvb1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。3 G o9 S4 S8 x- _
- [' u, J, ]9 p3 \+ v2 ]2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。9 D- Z9 \- | ~7 x- Q
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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