材料
, _1 H. G7 ^% L栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ P% F* q! Z4 Q, x; e) g- E
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許2 Q/ R5 q0 j9 i4 b. I. g o5 E2 o
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0 N- j: I, x0 _& I7 d做法; Y* Q& T& M( v" `; R
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
! L+ ^; D* O5 \! f7 N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' H( J( S, l; k+ @
2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。# o Z) c( F0 Z5 q
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 tvb now,tvbnow,bttvb( K+ t, d4 x$ x; B3 j! [( J5 M: E
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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