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材料：
* d7 i2 w% S$ @, Fos.tvboxnow.com美國豬扒 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 y. Q" v( Z0 f: Z; ?! u/ D Z! S- d( c
8 T1 h! f$ T5 V/ q" Htvb now,tvbnow,bttvb金邊粉 1束tvb now,tvbnow,bttvb: v1 L" c0 {# ] g6 R' U
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% |: M; t4 W* r! ~1 U! Z公仔箱論壇醃料：
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- ?& S9 ^7 D) l& R3 J3 Ztvb now,tvbnow,bttvb香茅 1/3條（拍扁後切碎）os.tvboxnow.com+ p& |5 }4 E9 M! s4 M, r- H
( O4 Y6 L L7 W: f u/ E; {5 o5 _辣椒 1/3隻（切粒）公仔箱論壇7 i3 E D) ]- q i V% t) _7 y2 e+ D
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魚露 1湯匙
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7 A$ [' Y4 ?0 e0 |4 {' ?9 ?# Aos.tvboxnow.com生抽 1茶匙
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油 1茶匙
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法： os.tvboxnow.com6 H5 y2 x8 i4 l# r$ V
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。os.tvboxnow.com/ g1 v" u% U6 T6 t2 S
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb {8 P% ~" u+ v4 ?5 r4 }/ U
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備註：
/ U- W6 \' q. y貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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