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材料：
6 X9 L8 C& y( Y# u B美國豬扒 1磅
# q8 Z, o4 E w8 p* o& F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" B n% d- Q* Z, W0 y
金邊粉 1束tvb now,tvbnow,bttvb8 x, Z+ x+ u/ ]0 ]: p
( @' T& T# [) h" ?! Z8 stvb now,tvbnow,bttvb
/ ?; c1 C) v" F- I0 F( f9 w醃料：
8 h: Y! w2 O) N' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T R# \; n- e) F香茅 1/3條（拍扁後切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! Q# K& E3 G* G/ V
! K/ }! d- e/ h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3隻（切粒）
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9 u* g0 f4 a v4 b4 _: jos.tvboxnow.com魚露 1湯匙
% j- j# Z, D, J公仔箱論壇公仔箱論壇: F* q% f/ q$ e; ?8 j8 d8 o |
生抽 1茶匙公仔箱論壇% z; B' y G4 o9 |4 W9 w
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油 1茶匙
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7 j8 p6 b1 g7 ~8 L! Z) f3 Pos.tvboxnow.com糖 半茶匙) J( i; K7 ]7 l& B$ ]6 V
7 `8 ?' I6 ?- `' @4 d5 m- r# C泰國南薑 少量（切碎）
4 Y) q* N. A4 \# |6 b0 _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. y/ k& }% v. w+ q/ d, C) L
製法：
6 s* j9 M R! d" Z" K' o' E1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 . x# |6 T3 w! U3 r# V3 |
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備註：
9 {0 n& a2 D/ R0 H貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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