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【材 料】
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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3 S9 C- y% ~/ D7 B% s6 Q' U8 e公仔箱論壇豆漿 350㏄
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蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ ~- D" A; D4 e5 G
9 q4 u- j1 R* e- l4 h公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' r- o7 Q: T, h8 b; q
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鹽 1/6茶匙' Z* K& O H* U: d+ G/ G3 A3 g
9 [ g& E# J2 l9 xos.tvboxnow.com白胡椒粉 1/6茶匙
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4 ~' P) {2 N% ]- `1 S" L公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ }% y* d; q! W4 \* V- b3 X
0 F4 d4 Z/ z3 ]- |* U1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。$ G! u* h+ y7 ^' A0 C
* C0 j. v" Z' K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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, z; C* j* [8 t; R! T, R6 U4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。3 \& P% O. S! p# `, a9 n+ W
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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