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【材 料】
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雞蛋 4顆- [3 y. Q" z9 w$ J$ ^) \
# K& u* G. C% \) ?& T蝦仁 80公克
/ X" S- @" B4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D$ K9 f0 l4 A( O3 o4 p: ]) z6 K蔥花 15公克
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豆漿 80㏄4 }" p; E; r8 a- r% n# v+ j
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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8 E8 e6 o! q5 }! _- D G公仔箱論壇米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb K1 ^5 K( b, U: F2 S, t! U# h
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太白粉 1茶匙公仔箱論壇! k k0 ~2 y$ L) }5 _+ l4 Q
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【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 p( e/ m) L9 c8 L: U9 t, K
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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