$ K9 q2 y4 S8 `% S5 j3 q公仔箱論壇【材 料】
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+ O: E* `, v- t- z公仔箱論壇筍絲80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* a- J% S o4 s: s
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胡蘿蔔絲 20公克
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% B2 o$ S, \- }* l$ U3 M; @公仔箱論壇肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙1 E; M; Y p$ q
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雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# M* ?; ?* q, H0 o
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白胡椒1/2茶匙
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% h5 o9 x+ O& l/ ^ G7 k太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 y' S9 D/ H; n
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【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開1 t9 q; b: A I
1 ^ L4 A2 R+ C* v9 T* r勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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