材料os.tvboxnow.com4 A1 E% M; Q) a2 T; a6 R
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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做法
% @6 H+ m+ y2 k8 R( ]# f K5 n. U" @1.魚肚放凍水浸發一天，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k! K2 }. v2 A( {0 w# m- d- A9 _2 }
* _5 w2 M/ i- W+ y2 S. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇' S1 ~0 O9 G5 C' D5 Y7 i( j5 o
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 & }3 w* c7 v/ k; {
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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