材料os.tvboxnow.com" M; e; C2 {1 [7 p- J4 |
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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做法
* {0 W; p' Q( g# N1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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( N; r& i. m* d4 F* n' z9 ^2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。os.tvboxnow.com! j5 J: H v( h
' s/ l- ^- {% f% s* @3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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