材料tvb now,tvbnow,bttvb' _' x- }! y1 ` N& ?- @
蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
# s! ?+ N3 ], i. i, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 g+ l4 l* q" Z$ U$ C( L5 ^, m0 D
2 c( e8 J/ I% m/ ~, ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ^, s% z7 i8 _; G W4 N1.魚肚放凍水浸發一天,備用。os.tvboxnow.com. n ~6 v" [& T4 Q" {
5 m; T7 R! k7 z/ Y. I- u7 Q4 k2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾,收慢火下胡椒粉,加蓋煮 10分鐘。
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2 o7 }# a! ~$ c% G T. J+ s3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花,加生粉水收芡,落麻油炒勻即可上碟。 7 Z. S2 b- H4 s! v
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