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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ A: @1 `% e& Z0 g% P
5 F1 ?- x9 x5 l; a/ J皮蛋 2顆
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【調 味 料】
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【做 法】
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! ^6 w8 M" P# y) R3 x. v0 w1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。! N3 Z7 m, m. F a5 j D
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。/ r6 C+ S! h4 ?1 J$ p7 q
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。, I, X) a/ |3 M$ [5 ^7 [/ T
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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