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9 |+ M2 `- H( `' ]' [2 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
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4 }7 y, R, ^ [! h _紅蕃茄1顆公仔箱論壇* H- U; `' m9 A. l2 t
5 u" J2 j. C7 \3 N滷汁：
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白醋20公克
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鹽 5公克
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。: B& ]4 p% ?$ n: V" U' X3 |% x
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
; w0 c6 {: T0 Jos.tvboxnow.com3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。/ Q- o3 {' g# Y9 |8 z
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。, D0 I) g& h8 p( {* H, R- z
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可+ M) Y3 q0 D0 D
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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