材料
, L! }1 A& u) f1 b& L% d& G# w公仔箱論壇粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
4 {" K: E# L& N0 Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ~2 _ G( S; l9 A2 ?2 i0 q! W2 y做法公仔箱論壇" ?2 W% W+ ]* v2 `
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。5 F6 s4 ]9 R( q j& i) j4 R
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇3 `/ k1 r2 m ?$ T0 `$ f5 }3 M
; g: H4 u: q0 j; k' Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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" H9 q* ~, j2 p: N. m# z6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 0 F# r, c; G& Y% }! x( W4 }& U
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# v" N) _" |6 Z. H/ ytvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 tvb now,tvbnow,bttvb- b% J7 C5 _ w
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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