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[中式食譜] 菜頭粿

材料
+ j5 R* x! s# w3 g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭(切碎) 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量os.tvboxnow.com, }3 X" G/ |, J# N
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 z3 k7 t! w8 P+ S( Z1 y+ t
做法
& L( o' [- s; y8 z3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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3 i( p9 F- F& @2 J. w; Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 120℃,加入紅葱頭,炸至金黃色成油葱酥,炸油留用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q! X+ s' B" i% @
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3.另燒熱鑊,下紅葱炸油,加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲,用中火爆炒,收細火,加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇' p6 `3 T  l. S, _! r8 ]8 r

- E; h, G  b* s6 i. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿,拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油,加入蘿蔔粉漿,放上少許油葱酥。9 Y! d( I& Q$ V$ F

5 l$ Y: _+ c+ |% h+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水,放入焗杯,蓋上蓋,以大火隔水蒸 30分鐘,灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇' v- \: X" ^! c& t/ H
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7 ?+ p) j+ ^/ t) D2 [公仔箱論壇想增加香味,可加入冬菇,但加了冬菇後的粿會不耐放。 : t* [# ?; q  f6 Z
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