材料
6 G# L; A' W c! o# L0 P/ y8 a- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb. {. k: I0 c6 `0 B5 s5 t: q
) _! P2 e' K3 n" t" x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。os.tvboxnow.com1 e5 l: y, g5 m& L- t% b# P
% g% d# n2 i- S o+ q& e: s4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。tvb now,tvbnow,bttvb( {" z7 }* I- x( D8 \# a
: a. K. Z2 B% q5 t公仔箱論壇5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 9 g* a' g7 q& T y8 ~( I f
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不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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