材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 y) U$ m. @. ^4 y% `8 Z4 k4 W1 `
光雞（約 2磅） 1隻
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醃料
u' i- ?' f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙os.tvboxnow.com }8 l0 C* Z- C2 q0 a) Z
- C0 j6 N, ]/ a) Htvb now,tvbnow,bttvb糖皮水
8 v& K Y. j {% oos.tvboxnow.com麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法
0 @- ]! ]. c/ O: ttvb now,tvbnow,bttvb1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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1 _2 Q% G4 {5 h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。8 s: s2 M8 m- l
. o& x# I8 E9 z& b! n; |3 O9 l4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。% Z9 A( r# L5 A% c- \
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 os.tvboxnow.com! n" S4 k2 d% [% d3 K' ^* _. M
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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