[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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$ o! j5 A3 }/ `0 j0 d$ Y  j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 B) \! b+ R: x

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2 K* A3 G; V7 r6 k4 w& X4 q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I# S+ n) Z% S8 z$ S* O4 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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8 T  P3 z6 x* J- n( `3 O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙" ]$ a9 p7 K3 i

/ H( E8 J9 \  F2 ?9 u  g做法 :
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　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ l- C8 @% i* {

: s7 V. N6 T  l: O. ]" s- y* v8 Vos.tvboxnow.com　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。! z6 s, _  `% @# ]: s9 t

% l. t+ K" `& g& J! q　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。- u+ o/ S7 t- D+ f) i$ y

1 @: a6 B* ]9 ?/ g1 |: u9 gtvb now,tvbnow,bttvb　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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* i1 k  _. s$ p% T4 ^7 V0 }. ^! J$ Etvb now,tvbnow,bttvb　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。