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* M* _) H, J/ a5 ` 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙4 ~3 C! c0 o8 @: Q
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許公仔箱論壇5 Y" H. b$ q5 f# Y( Z4 w R: m; f
/ Y8 f8 q5 l& [3 E, V- ` 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙0 _- w$ b1 p2 C1 w; H7 |* | m- W
8 p1 }3 H% _3 s+ Z& q. y. q 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙os.tvboxnow.com8 m5 U+ M: a8 \9 o6 v' ] U3 |& G
) }5 R2 M1 V. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : os.tvboxnow.com7 g4 B" M: F1 t6 l* j4 R: Q
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
1 K# N6 ]) K! Y" b/ x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q- K: Q0 C6 d! o8 c 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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. z+ X4 @6 N! v& l) r公仔箱論壇 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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& M% O/ S0 ?1 `& I. s# ?- ~ 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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