[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

kschow

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \$ z! {# r& O  U- Y8 G$ g1 ^$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( @5 Y- n+ _( F

0 ]' {4 A$ ]6 Y0 ?6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E4 t6 m0 A6 N0 i- D2 Y os.tvboxnow.com; s' S" n, E5 i, U5 s9 f( l( q: L8 I
　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
3 d9 Y; v. J$ A: K ' T* ?- K' ^5 ?" ~; M

- Y* @- H/ M$ V 公仔箱論壇- _. n) k8 F- ~2 ]$ f& d" y
　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許, p, n+ Y& U' o+ E2 C9 J1 t

) i+ Z7 r# S4 K( E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
4 ^: K9 A1 h; u/ q: z) u3 ~os.tvboxnow.com , o" z: t4 c! W& Q, R4 u/ X
　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
1 k) @: {9 S" h5 \公仔箱論壇 ; m( M% D7 n1 H. D  Z8 _. u
做法 :
8 O0 N! I0 c8 F' S( {- ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' Z. g3 X- |/ e; V! X! [  E
　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
( x- B' X- J/ h; n
4 |+ W: a4 N2 ]( P& I8 k) J, Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
9 |# _7 \' w  f ' i/ X0 n+ F" b* T9 B: A$ W3 R( M
　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
0 ?" _: L) v3 F% ~) h: e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " s) L: X) u$ ]& S$ ?* Y
　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb  Z# r! H: E, p/ c+ q3 g: _

4 g5 Z  a  o& ^1 C# u$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。