材料
7 F' {/ U$ ~3 e公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升5 {6 ~: _, v( {0 p: N$ \
% C+ E3 S: l+ `+ E6 ]公仔箱論壇餡料
/ r/ w, N5 k" j7 ^6 o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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) Z( z1 Z# @; ?: _0 ~# g7 J; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O9 n9 E0 X4 l6 u, z8 ^$ y r4 z做法
; M: _1 V! Y( g: Y8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。: Y% g$ w" ]* N5 {6 W
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。- |% |) R4 e/ L6 k1 j0 s; D9 J
8 W7 u4 E& h. f" B5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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1 B& O3 \. M# u, g8 S公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 o X0 D' W8 y: l8 _# H: S# O6 S1 R. O
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 公仔箱論壇; X0 H- ?% T& T# p
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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