材料os.tvboxnow.com4 d. {* u% }! x( b/ n* ?* ~+ @5 w
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料$ W8 A, M; F* a7 F6 Y3 {
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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: K3 Z9 F8 r# e5 g V/ b( u! \os.tvboxnow.com做法
}8 e- S# Y' W1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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9 i4 s2 b: M# ^2 V# m/ U2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。公仔箱論壇6 Z+ k2 K& g8 d) k( n: r3 d
- Q1 e; |6 f2 L# d: _/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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+ ?) b/ S- D4 M0 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& ^: i @8 [& i# `) A. _5 M
+ F2 b5 O% r3 O% L; w. V1 T9 Q* f- D5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 公仔箱論壇/ q" V& x. z$ u; s+ S; T, O
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貼士
5 t8 Z: N X) a/ O包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 d+ i: M( l- |2 `7 ^
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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