材料
( i# p" T5 m5 P9 g; t/ c2 U" @& _糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
- [3 v* C5 H6 `" [& `' u公仔箱論壇公仔箱論壇+ V9 b/ z( G# u; z7 M5 {: F6 H
, O/ l4 q4 `/ F8 L0 }# T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. Z: i2 d/ |/ I) ]" I G" s; F8 u
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ p' x7 U0 x4 a( i' }. z
) K" e1 {, q. `0 d- n! h4 z公仔箱論壇2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
* n& N1 e! W7 S( m
2 P! F1 ?) G0 q' ^4 g4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 公仔箱論壇: `! a( y8 W6 T
( E; `, |8 z7 I c4 ]
* T- b2 n' _; m! w$ a8 q公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 s. s+ {* e y8 }+ `
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇, {: c- F" m+ P$ ~8 _% d
|
發表於 2012-1-18 07:35 AM
| 