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[中式食譜] 煎堆碌碌

材料
7 z, t* k1 [3 a7 @4 @) y糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 z& C0 a8 |- A$ n; D7 I
公仔箱論壇, f& D. b( {3 v4 y; g/ I

( ^5 k5 ^- O! M) G+ V公仔箱論壇做法
( Y8 Z$ k( p2 ]5 o$ j% v1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻,搓成粉糰,放枱上搓至順滑無粉粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 @  U) ]3 I) G3 \2 O- S

; `! a6 ]/ ]: B$ |& n  m4 w: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份,每份約高爾夫球大小,沾滿芝麻,放入雪櫃雪半小時至硬身。
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9 E" s5 H! W3 P1 W3.燒熱油至 100-150℃,放入小粉糰,一邊炸一邊以鑊鏟輕壓,至煎堆炸至變大即可撈起。
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; ^4 _4 a2 K3 etvb now,tvbnow,bttvb貼士
  R8 Y! X- b3 T! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆的火不能太猛,油溫太高,煎堆未發脹便會炸焦。
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