牛柳 - 160克 ! O1 ?! U( b' H
西芹 - 160克
; P- V8 j! I2 d5 x. l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 - 1湯匙 ! v* U& K5 d: ] Q) d" I1 C6 b
蒜茸 - 1茶匙
3 M* H( ?) ^* ]+ L公仔箱論壇紅椒 - 1隻
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& v+ j. T F/ o: Q8 ptvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com7 p. n& S' I$ ~+ f1 ^5 h) z6 J
生抽 - 1/2湯匙
, X y, |9 `: h( Q2 |8 ~( {, n胡椒粉 - 少許
9 {2 ^, P" [* o: @+ u9 l/ ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 Z+ F, h/ Q. S4 Q( P6 h$ W
糖 - 1/2茶匙 ! R' @4 y9 ]1 c3 [3 e3 k
油 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: c+ O3 H4 ?5 k0 h
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
- Y* G3 l& z6 W8 C& u" h蠔油 - 1/2湯匙 公仔箱論壇- |! l, D/ [5 V0 l
老抽 - 1/3湯匙
* O% R7 {% w% \2 u生粉 - 1/2茶匙
+ {: k1 |+ o& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/3茶匙 公仔箱論壇; d* @6 g, q& w' |
水 - 3湯匙 ( m" y7 O6 p5 n2 \$ q4 Q1 }( Q3 H# q
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
3 h: X d& e7 M' C2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 tvb now,tvbnow,bttvb' y7 K6 w0 T/ |$ j
3. 牛柳泡油，取出。
8 x7 V- p7 K% w4 B+ Z+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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