牛柳 - 160克
' \6 z Z' Y. f0 A: f, A# Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 160克 & D- G& h6 ~* g- M$ ^/ ?
XO醬 - 1湯匙
: R% ]1 @8 r4 g; ~' ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙 os.tvboxnow.com" l O2 S( X0 h8 f6 U$ ~/ O2 M
紅椒 - 1隻0 Y _6 R- D N" z
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; Y0 o$ O2 N. f* Cos.tvboxnow.com生抽 - 1/2湯匙
- P" |3 s" I6 }' \* `9 b5 \os.tvboxnow.com胡椒粉 - 少許
1 h$ e' W9 ^; s3 \% x8 b公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D- M6 _: a. R5 l& M u# y
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 L4 j- _9 q0 r2 [
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 y- C1 d$ p: p- K- E1 L/ b, ^
水 - 1湯匙
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' [% k9 }- b% m8 D- { x" z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 H# Y9 d3 x' a6 S$ U7 w' l
蠔油 - 1/2湯匙
( X" x M/ x/ F, o老抽 - 1/3湯匙
% K$ ~/ _6 u9 D3 _* c生粉 - 1/2茶匙
3 f. g# m% S! {* p/ ?糖 - 1/3茶匙 ! K; X7 ~$ R* l0 @! h
水 - 3湯匙
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: o/ `4 e% v% b( m- k5 c1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
" N6 W7 t' m( m+ K% [9 T3 {2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 4 K) N+ C! T6 J
3. 牛柳泡油，取出。 公仔箱論壇. e. U3 D3 q/ U+ h
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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