牛柳 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb, C& k7 G* _6 G( |& v1 w# z0 `
西芹 - 160克
# [8 U ]) b- S. Btvb now,tvbnow,bttvbXO醬 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 w" M! B! C6 x4 |
蒜茸 - 1茶匙
) u9 n+ X! [! V/ |/ {3 x% \8 j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻公仔箱論壇4 u3 _1 M+ K: C( B
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生抽 - 1/2湯匙
3 W6 |! ?" f9 {; r# tos.tvboxnow.com胡椒粉 - 少許
2 z" P$ M9 Q+ P公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 ( m8 b0 D5 O% l9 |. J4 P2 h
糖 - 1/2茶匙
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水 - 1湯匙公仔箱論壇, C# @3 u2 J |( Z7 e6 E7 _' U
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麻油及胡椒粉 - 少許
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老抽 - 1/3湯匙 4 u5 ^& R! c! @1 r3 A
生粉 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% B6 m- D, Q9 G* k2 z1 f* J
糖 - 1/3茶匙 公仔箱論壇% }5 O6 x% p5 b+ E' T8 V- g
水 - 3湯匙
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# K, W4 [9 [( E2 b; S1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 % k* y4 N2 K o) V& W0 ^" e
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
' B5 F' }0 Q3 P3 P3. 牛柳泡油，取出。
, W% o# o$ j+ k( j& T0 [4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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