牛柳 - 160克
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XO醬 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ f* K2 v. w. d% B
蒜茸 - 1茶匙 - I4 p% B% S# N% q; H9 _/ f* f
紅椒 - 1隻os.tvboxnow.com5 K$ n5 P* J" i. E( z
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胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb m* B% p+ z3 e+ l+ j
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w9 q+ h. l8 m0 a
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油 - 1茶匙 公仔箱論壇0 E5 x' W' R& h8 F+ Q# M/ P' m* {
水 - 1湯匙
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9 G: c% r: F2 J; Q公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 p$ g$ R7 ~
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老抽 - 1/3湯匙
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水 - 3湯匙 公仔箱論壇7 B4 F( q# b4 F B" E
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' C3 o5 L/ P. k7 U6 [1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
! ?9 D! d' i# r2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
! u2 n0 J5 u3 utvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳泡油，取出。 . p4 a o v( J. O- v
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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