牛柳 - 160克 : ~! b3 U$ T ]4 b0 E: ^
西芹 - 160克
. P! D. h2 h* V- V2 U6 FXO醬 - 1湯匙 公仔箱論壇- O. @) _- n- Y0 S5 A+ G* y
蒜茸 - 1茶匙 公仔箱論壇) m5 }3 e$ h1 g6 E$ b: j; ], l1 e! r
紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& I1 M7 W8 L# r4 m: J4 R
胡椒粉 - 少許
- ]2 I) u5 `8 M0 _+ d e" F. m& ~公仔箱論壇生粉 - 1茶匙
}- @3 I% Q G" _+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 ! r0 b+ h+ P: R: _ W4 ~: L
油 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ U, N2 {- `% L
水 - 1湯匙
6 b: ]' y. Y8 r8 L5 S8 u5 \3 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 n4 i6 I/ i {& @7 a3 d8 b
; P" @5 C1 F& j0 C0 c' X2 P麻油及胡椒粉 - 少許
& c h. C8 d' C7 U蠔油 - 1/2湯匙 os.tvboxnow.com9 @$ Y- T" v/ H; a
老抽 - 1/3湯匙
: I+ F& w" `% C( h$ ]% k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙 os.tvboxnow.com* B* ~+ m1 M0 Q
糖 - 1/3茶匙 公仔箱論壇9 {, w5 G D3 C2 R5 j1 A9 `/ _
水 - 3湯匙
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8 K$ |5 u) {) g wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
/ c9 c# s6 q8 j6 ~2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ u* s0 C% o" C; s5 P |
3. 牛柳泡油，取出。
8 d) R' l! e$ G: E/ e; L- v4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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