[西式食譜] 焗爐烤龍蝦

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材料9 A, u, v& X. ~, i

1 P0 {) x6 |! k! w; `( _" J, c; Ytvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 h7 F, ]1 j# w& w& \6 \; ~
煙 肉 2 片
0 O* |3 h2 D& r; X- @2 [' A) _os.tvboxnow.com泮 蔥 1 / 2 個
5 }) t4 e2 c* ?' K" ]3 `os.tvboxnow.com蘑 菇 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ N" N8 t/ e  W4 p' _: v
牛 油 3 湯 匙2 z4 _0 C3 E' J1 {- a# E: c
小 麥 粉 2 湯 匙公仔箱論壇: a. {! \0 {: N, J
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙! Q3 q) m* n! y: K. u5 m- y
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙os.tvboxnow.com* m- I* n2 ~+ H1 W9 ^
水 芹 適 量
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' R3 f6 ~' u) M4 x) Etvb now,tvbnow,bttvb   1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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   2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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+ N. s, W2 r/ O# j+ F0 |* ^os.tvboxnow.com   3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。os.tvboxnow.com3 v6 J3 Y+ t- t- o1 {8 _

6 {# ^8 x5 w: s8 P! n& Y8 r   4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。