材料8 k4 N2 K" B' R. Y
/ i9 I7 V( P& Ftvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 2 隻: \, g! z+ R- @: ~6 W
煙 肉 2 片
" q, B& P: V7 S3 v( l/ l7 e) yos.tvboxnow.com泮 蔥 1 / 2 個
) x" g) l4 w5 B公仔箱論壇蘑 菇 8 粒
+ S9 u; G( g( E6 f( s公仔箱論壇牛 油 3 湯 匙
6 K* q E+ l: [公仔箱論壇小 麥 粉 2 湯 匙' f, I) H, j: y0 _9 p; O
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙' |. T5 A1 W/ f; d
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
( }. J5 G' N, f水 芹 適 量
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做法
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' q7 D$ w' b! q* x Q; b L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。0 @0 l. \: z# L
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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$ U; l+ Y9 p* ?. l+ g 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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