[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】4 |& w7 O8 D2 }: T# o2 o' t
肥牛片六兩
% G% ]0 t5 d" k0 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)
8 F" v' [( @: Q$ W% y公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒)
- U$ T. u4 L/ S. c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉半包
" M& O& I, S  [) {4 q8 z幼鹽半茶匙
. l+ X  z3 `/ i# ]黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H. G9 n- q' K8 h6 f
紹興酒一湯匙
, a' a" n, _. M+ k/ Z公仔箱論壇青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 K& p, Z" ?8 F! P. ~. w
蠔油一湯匙
8 \8 |9 X- p5 G; K) utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" ]1 n. M6 o* I6 {: M$ F. v- C# W
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [; U! \9 J1 M6 f. K8 e( K/ q  b
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb  q: A" P# O% z3 G3 I. y3 X
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
$ S0 _6 f8 q) I1 |# R3 A4 Ros.tvboxnow.com(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
3 g0 d( Q# Z* B5 s& S(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 M6 K+ i: N# e% ?
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
5 K" W9 f8 M7 c公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。