[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
1 Z  i* o( |# h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛片六兩
5 O& e' K) p! V9 n/ @" Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)
9 o  E$ Y. x0 [/ y. I" v( {' b蒜頭三粒(切粒)
1 U' l/ D1 O; I2 S6 G意粉半包2 D- X; ^" c, U8 d% J3 }+ c2 X( d, `
幼鹽半茶匙os.tvboxnow.com: W+ M1 Z4 ~! a
黑椒粉半茶匙os.tvboxnow.com4 U4 n8 s2 D, A& M1 \- ~
紹興酒一湯匙
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蠔油一湯匙
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2 x; S8 u# j: N0 k* k: O8 g( p5 X1 s4 L【做法】/ k3 g5 r3 _4 R5 z% O7 Y$ K. c: p
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 b! ~! W0 h
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
0 f/ k. \1 ^1 `0 i(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 公仔箱論壇7 x. c- m6 g4 E: c
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; k4 J5 i. ]; h: \
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。. y+ \$ d$ D0 I$ ^6 r) C
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。