[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
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0 y0 B7 p! O5 @, j, ]/ ]) r. e青椒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb. }7 }& p! x6 q) `: o
蓮藕1節
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1茶匙生粉
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2 _$ X6 m1 {- C" i# Q1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。    F: Z& Y" D& w8 V: v! ]3 X; Y# Q
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 . `: k6 C0 O' Z, o
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。