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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

材料os.tvboxnow.com" _8 h5 h/ ~9 {3 w1 g
蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克, v7 u0 v; r2 i( f1 |- Z4 r

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做法
8 m! t7 x  U4 `* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( U( z! j7 X4 d! k0 Z

0 \  Z$ C$ E( |" w' V2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q  |2 B2 C& l' b

' v% ^) R# u& X( z公仔箱論壇3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。
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4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。
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