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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

材料
9 U9 E& t  w/ j: E- C; X公仔箱論壇蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克
9 W/ L+ [5 s$ M( t: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U& ]1 r! n* L( L# J: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w2 o) e; W3 E( H3 X做法
- B8 @% P3 |. }' [0 N公仔箱論壇1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。
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2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。
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" V" }5 S* \! V: l: i1 Q1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。
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7 O  c% Y/ U2 ]# H3 ~( @6 O6 k6 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。
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