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雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
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% r! `9 G. u' @2 ~3 c! g2 [os.tvboxnow.com做法
1 D0 c0 B6 g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片浸軟，擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。公仔箱論壇# A5 W* O3 Y( [* `: q
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3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。5 D0 H8 }8 N5 u; e( o$ t
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4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
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5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。公仔箱論壇5 `7 \9 l; _5 ?
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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