材料
3 j* d% Q5 C1 d& E5 ?去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升9 ]5 u6 o3 k. ?! a
2 g1 r, S9 }" o+ d2 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ @7 W/ s7 ^' L
做法
; N9 o# V& U" p7 c2 j公仔箱論壇1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) k. u$ K* m$ n0 [: i* F
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2.馬蹄切半，拍碎備用。$ X7 U: w- ^9 a3 {) e
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。: R! M* Z @5 b8 p3 I1 T( l
5 f2 d2 l4 o. G q& los.tvboxnow.com4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) C( k, k; _8 {) `+ r
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 5 i# a% A- w; B8 u: ]2 k a# i! l
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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