材料
y2 ]) P3 l; | w% e4 u( ~7 [: R紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ k: K& c P. A! i
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2 q/ m0 p! y3 J. K2 X* l/ O* l' Vos.tvboxnow.com做法
4 K" ?2 O% j1 Q2 w, e2 x2 b M2 L+ _os.tvboxnow.com1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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' h+ \6 ]- V3 d/ T: \& hos.tvboxnow.com3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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2 f, Y# Q! h- Z+ J# Z7 o/ }貼士
: W; @$ H% M* L |8 ^$ |; qos.tvboxnow.com可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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