材料
& B) w# j5 s3 j$ V7 t X紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb @' }2 ~" Y$ o Z( A0 l5 w4 J6 v
os.tvboxnow.com; s# d* [$ v- \ ^9 i, A
/ b# T* Y; Z# `2 U' V! i y0 \, W
做法
+ v2 s& p4 S& I! [0 btvb now,tvbnow,bttvb1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
8 P5 C. p @# ]- b* I; z1 t
! B' p5 d6 V. o0 P7 ?( {6 ]2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
# Z- f3 _9 {7 \6 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 Y0 ^" P1 K; E' B4 ?; R8 D7 A" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
% M1 b, r" Q$ o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 i- y5 S/ _9 `) l
8 z. C9 v( G) y. {公仔箱論壇貼士
4 c5 f" u) q+ {0 R4 Ktvb now,tvbnow,bttvb可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。2 W+ [6 z v$ f1 v
|
發表於 2012-1-16 07:07 PM
| 