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【做 法】公仔箱論壇+ p/ f8 g; W2 d
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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% }8 z5 j" p2 F+ b8 J/ E9 ios.tvboxnow.com2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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% m, m5 P* M- yos.tvboxnow.com3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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7 U+ ?9 u5 q! Q# d; K6 O' {4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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