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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。公仔箱論壇( W l r4 S# B6 P
7 n7 N- @( s: D0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。1 L1 M" p6 D/ I% B- T! _. j
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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v' L# d2 L9 a/ N& e* j2 r4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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6 x9 h8 m* b' F) M: O2 r: a5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。; O5 I6 r8 H" }, l1 S0 s$ o% j
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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